O segredo do chocolate quente europeu ultra cremoso sem amido que as cafeterias caras escondem de você
Quem já teve o privilégio de provar um verdadeiro chocolate quente em cafeterias tradicionais de Paris, Turim ou Madri sabe exatamente o choque da primeira colherada: a bebida não se parece em nada com o leite achocolatado ralo comum, nem com as versões brasileiras engrossadas com amido de milho. Ela é densa, aveludada, brilhante e … Ler mais